お知らせ
Wellness Gastronomy ReLabo Winter Menu
青森の冬を満喫しながら、心と体を癒す至福のウエルネスメニューをお楽しみください
2024年12月1日より、Wellness Gastronomy ReLaboでは青森県産の豊かな食材をふんだんに使用した冬のメニューがスタートいたします。青森の自然が育んだ味わいと健康に配慮した料理を通じ、皆様に上質なウエルネス体験をご提供いたします。
MENU
■熟成甘鯛と梨 ライムの香り 陸奥湾に見立てて
■ダブルコンソメ ロワイヤル仕立て 和のエッセンス
青森県産鮑と車海老 さもだしとともに
■青森産ホタテのポワレ アンディーブのソテー
青森ケールとピーカンナッツのソース
■青森の冬の大地
ネイチャープレート
■青森産鮮魚 ベルモット 白ワインのガストロバック
津軽もち麦とオマールエビのリゾット ビスクソースで
■青森県産倉石牛フィレステーキ ReLaboスタイル
ソースシャスールと梅マスタードを添えて
■りんごの花の蜂蜜をアイスクリームで
青森産リンゴのエスプーマを添えて
16,800円（税込み）
青森県の自然と食材の恵みを存分に取り入れた料理で、寒さが厳しい季節にぴったりの温かなひとときをお楽しみいただき、心身ともに健やかにお過ごしください。皆様のご利用を心よりお待ちしております。
※ディナーご利用の際は前日までのご予約をお願いいたします。
※メニュー内容は仕入の状況により変更する場合がございます。
MENU
■熟成甘鯛と梨 ライムの香り 陸奥湾に見立てて
■ダブルコンソメ ロワイヤル仕立て 和のエッセンス
青森県産鮑と車海老 さもだしとともに
■青森産ホタテのポワレ アンディーブのソテー
青森ケールとピーカンナッツのソース
■青森の冬の大地
ネイチャープレート
■青森産鮮魚 ベルモット 白ワインのガストロバック
津軽もち麦とオマールエビのリゾット ビスクソースで
■青森県産倉石牛フィレステーキ ReLaboスタイル
ソースシャスールと梅マスタードを添えて
■りんごの花の蜂蜜をアイスクリームで
青森産リンゴのエスプーマを添えて
16,800円（税込み）
青森県の自然と食材の恵みを存分に取り入れた料理で、寒さが厳しい季節にぴったりの温かなひとときをお楽しみいただき、心身ともに健やかにお過ごしください。皆様のご利用を心よりお待ちしております。
※ディナーご利用の際は前日までのご予約をお願いいたします。
※メニュー内容は仕入の状況により変更する場合がございます。